Projekty finansowane przez NCN
Produkty termiczno-oksydacyjnej degradacji stigmasterolu i jego estrów - izolacja, frakcjonowanie i oraz ocena cytotoksyczności i mechanizmów działania w ludzkich komórkach prawidłowych in vitro
2015/17/B/NZ9/01535
Słowa kluczowe:
fitosterole kwasy tłuszczowe termiczna oksydacja degradacja cytotoksyczność genotoksyczność
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 10
Konkurs: OPUS 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 1 164 900 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-04-01
Zakończenie projektu: 2020-02-26
Planowany czas trwania projektu: 46 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.