2 projects found matching your search criteria :
Basis of the theoretical analysis in situ of the rheological properties of structural food fluids
Call: OPUS 5 , Panel: NZ9
Principal investigator: prof. Narcyz Grzesik
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Liable in time potato starch pastes and possibilities of their stabilization
Call: OPUS 2 , Panel: NZ9
Principal investigator: prof. Marek Sikora
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności