Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Search results

4 projects found matching your search criteria :

  1. Use of fruit and vegetable juices for color stabilization of anthocyanins isolated from purple-fleshed and red-fleshed p...

    Call: PRELUDIUM BIS 1 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr hab. Elżbieta Rytel

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

  2. The effect of the natural food additives on the formation of Maillard reaction/caramelisation products and on the biolog...

    Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

    Principal investigator: Jessica Brzezowska

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

  3. Interactions between bioactive compounds and carrier agents during drying of fruit juices

    Call: ALPHORN 1 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr hab. Anna Olga Michalska

    Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

  4. Spectral fingerprints as tool for quality assessment of fruit juices

    Call: OPUS 12 , Panel: NZ9

    Principal investigator: prof. Ewa Sikorska

    Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Instytut Nauk o Jakości

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy