Projects funded by the NCN

Microflora of the selected regional food products of the Wielkopolska as an origin determining factor and a source of me...

Call: PRELUDIUM 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: Tomasz Rychlik

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

In vivo studies on health-promoting properties of raspberry pomace with the disparate content and origin of bioactive co...

Call: PRELUDIUM 8 , Panel: NZ9

Principal investigator: Bartosz Fotschki

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Research on the bioavailability for selected minerals under in vitro and in vivo condition from gluten-free bread enrich...

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Julita Reguła

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Oak woods in rural landscape of the Carpathian region: origin, dynamics and conservation values

Call: OPUS 6 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Andrzej Bobiec

Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Biologiczno-Rolniczy

Characterization of bull seminal proteome: origin of seminal proteons, effect of season, and realtion to oxiadative stre...

Call: OPUS 5 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Andrzej Ciereszko

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Determination of alkaloids and potentially harmful for human health ingredients in raw plant materials of Asian origin a...

Call: PRELUDIUM 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: Anna Filipiak-Szok

Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Chemii

Identyfication of modifications in environmental bacterial cells during hydrocarbon degradation in the presence of surfa...

Call: OPUS 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Ewa Kaczorek

Politechnika Poznańska, Wydział Technologii Chemicznej

The enzymatic enrichment of egg-yolk phospholipids with biologically active unsaturated fatty acids using oils of plant ...

Call: OPUS 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Czesław Wawrzeńczyk

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności

Interdisciplinary studies on origin, properties, occurrence, and environmental value of Albeluvisols (FAO-WRB 2006) unde...

Call: OPUS 3 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Cezary Kabała

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Przyrodniczo-Technologiczny

Sulfhydryl conjugates of betacyanins as emerging pigments based on plant origin with potential preventive activity in ox...

Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: Renata Górska

Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki, Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej

Spectroscopic methods for rapid phenotyping of trees reflecting their ecological resilience

Call: OPUS 22 (LAP) , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Paweł Kozakiewicz

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk Drzewnych i Meblarstwa

Biofortification and modeling of the enzymatic browning process of low-processed food through the post-harvest applicati...

Call: PRELUDIUM 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: Małgorzata Sikora

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Comparative peptidomic and genetic analysis of the authenticity of food of animal origin

Call: OPUS 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Profiling of small-molecular weight organic compounds in honeys of different botanical origin

Call: ETIUDA 8 , Panel: NZ9

Principal investigator: Ewa Makowicz

Uniwersytet Opolski, Wydział Chemii

Decreasing thermal polymerization in edible oils by enriching with materials of natural origin

Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: Monika Fedko

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

Study of the relationship between molecular structure and biological activity of compounds of natural origin with the po...

Call: OPUS 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku

Fluorescence compounds as a specific markers of Polish honeys with different botanical origin

Call: PRELUDIUM 13 , Panel: NZ9

Principal investigator: Ewa Makowicz

Uniwersytet Opolski, Wydział Chemii

Metabolomic and peptidomic marker discovery of plant and animal origin food components resistant to technological proces...

Call: OPUS 13 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Emilia Fornal

Uniwersytet Medyczny w Lublinie, Wydział Biomedyczny

Molecular biogeography of marine mussels and tracability of their food products imported to Poland

Call: OPUS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Roman Wenne

Instytut Oceanologii PAN

Origins and spread of the capacity towards synthesis of bioactive macrolactones in higher fungi

Call: OPUS 11 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Grzegorz Koczyk

Instytut Genetyki Roślin Polskiej Akademii Nauk

Study of the influence of selected metals to change the antioxidant of natural compounds occurring in foods and food of ...

Call: OPUS 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Włodzimierz Lewandowski

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Nauk o Środowisku