Wyszukiwarka projektów

• Słowa kluczowe: enzymy koagulujące ×

Zmień kryteria wyszukiwania ↓

Wyniki wyszukiwania

Znaleziono 1 projekt spełniających kryteria wyszukiwania:

1. 1. Wpływ zastosowania enzymów koagulujących mleko pozyskanych z mikroflory Jiuqu na mechamizm koagulacji mleka i kształtowa…

   Kierownik: dr hab. Justyna Żulewska

   Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauki o Żywności

   Konkurs: OPUS 22, panel: NZ9