Kwasy nukleinowe w żywności, rodzaje i zawartość w surowcach i przetworzonych produktach żywnościowych
2016/23/N/NZ9/02227
Słowa kluczowe
Deskryptory
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel
NZ9 – Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca
Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny
woj. pomorskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej)
Liczba wykonawców projektu: 2
Konkurs
PRELUDIUM 12 – ogłoszony 2016-09-15
- Przyznana kwota
- 49 950 PLN
- Rozpoczęcie projektu
- 2017-09-12
- Zakończenie projektu
- 2018-09-11
- Planowany czas trwania projektu
- 12 miesięcy (z wniosku)
- Status projektu
- Projekt rozliczony
Opis projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga — opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Dane z raportu końcowego/rocznego
Publikacje w czasopismach (3)
-
Wpływ dodatku kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA) na właściwości mechaniczne żeli żelatynowych
- Autorzy:
- Joanna Głazowska, Robert Tylingo, Agnieszka Bratoszek
- Czasopismo:
- Przemysł Chemiczny (rok: 2019, tom: 8, strony: 1224-1229), Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- 10.15199/62.2019.8.3 – link do publikacji
-
Cząsteczki mikroRNA - nowy biologicznie aktywny składnik mleka kobiecego
- Autorzy:
- Patrycja jakubek, Joanna Cieślewicz, Agnieszka Bartoszek
- Czasopismo:
- Postępy Higieny i Medycyny Doświadczalnej (rok: 2020, tom: 74, strony: 103-115), Wydawca: Index Copernicus International
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- 10.5604/01.3001.0014.1434 – link do publikacji
-
The toolbox of methods for multidirectional characterization of dietary nucleic acids; verification for raw and processed food products
- Autorzy:
- Joanna Cieślewicz, Zuzanna Koziara, Wiktoria Ćwiklińska, Agnieszka Bartoszek
- Czasopismo:
- Food Analytical Methods (rok: 2021, tom: nd, strony: nd), Wydawca: Springer
- Status:
- Opublikowana
- DOI:
- 10.1007/s12161-021-01988-4 – link do publikacji
Teksty w publikacjach pokonferencyjnych (1)
-
Nucleic acids as food components – may they have an impact on human epigenome?
- Autorzy:
- Głazowska J., Bartoszek A.
- Konferencja:
- 3rd European Summer School on Nutrigenomics (rok: 2018, strony: 15), Wydawca: Lifestyle Genomics
- Data:
- konferencja 25-29.06.2018
- Status:
- Opublikowana