Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 1 projekt spełniających kryteria wyszukiwania:
-
1. Wpływ parametrów smażenia na zawartość estrów glicydylu w tłuszczach i smażonych produktach
Kierownik: Magda Agnieszka Aniołowska
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności
Konkurs: PRELUDIUM 3, panel: NZ9