Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Potencjał kombinowanego procesu osmokoncentracja-fermentacja mlekowa w kształtowaniu profilu składników bioaktywnych now...
Konkurs: OPUS 23 , panel: NZ9
Kierownik: dr Katarzyna Grzelak-Błaszczyk
Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności