Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Możliwości kontroli procesu retrogradacji skrobi
Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9
Kierownik: prof. Marek Sikora
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności