Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Wpływ dodatków pochodzenia naturalnego na formowanie się produktów reakcji Maillarda i karmelizacji oraz na właściwości ...
Konkurs: PRELUDIUM 18 , panel: NZ9
Kierownik: Jessica Brzezowska
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności