Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Hydrokoloidy polisacharydowe jako czynniki stabilizacji wybranych parametrów fizyko- chemicznych naturalnie mętnych sokó...
Konkurs: PRELUDIUM 5 , panel: NZ9
Kierownik: dr Mirosława Teleszko
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności