Projekty finansowane przez NCN
Modyfikacje antocyjanin/antocyjanidyn jako nowe markery utleniania żywności
2023/51/B/NZ9/02490
Słowa kluczowe:
Antocyjaniny antocyjanidyny utlenianie żywności fluorescencja
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Rzeszowski, Kolegium Nauk Przyrodniczych
woj. podkarpackie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
prof. Izabela Sadowska-Bartosz
Liczba wykonawców projektu: 5
Konkurs: OPUS 26 - ogłoszony 2023-09-18
Przyznana kwota: 1 672 825 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2024-06-01
Zakończenie projektu: 2027-06-16
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.