Projekty finansowane przez NCN
Autentyczność olejów z nasion owoców jagodowych: badania wpływu metody ekstrakcji na profil termiczny za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej i wielowymiarowej analizy danych
2023/49/N/NZ9/00861
Słowa kluczowe:
autentyczność oleju surowce odpadowe owoców jagodowych różnicowa kalorymetria skaningowa topnienia-krystalizacja
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Konkurs: PRELUDIUM 22 - ogłoszony 2023-03-16
Przyznana kwota: 69 999 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2024-01-12
Zakończenie projektu: 2025-01-11
Planowany czas trwania projektu: 12 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.