Projekty finansowane przez NCN
Charakterystyka determinantów bakterii kwasu mlekowego i bakterii kwasu propionowego w kierunku współfermentacji jadalnych odpadów roślinnych celem wydajnej produkcji kwasu propionowego oraz fortyfikacji biodostępnej witaminy B12
2022/47/D/NZ9/00012
Słowa kluczowe:
utylizacja zrównoważony rozwój odpady wytłoki owocowe skórki banana otręby LAB PAB witamina B12 fortyfikacja kwas propionowy
Deskryptory:
- NZ9_6: Naukowe podstawy ochrony przyrody
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_9: Biotechnologia środowiskowa
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Instytut Nauk o Żywności
woj. mazowieckie
Konkurs: SONATA 18 - ogłoszony 2022-07-15
Przyznana kwota: 747 250 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2023-06-19
Zakończenie projektu: 2026-06-18
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.