Projekty finansowane przez NCN
Analiza eksperymentalna i numeryczna procesu szybkiego mrożenia próżniowego zintegrowanego z efektywnym systemem przechowywania dla różnych produktów spożywczych
2021/43/D/ST8/02720
Słowa kluczowe:
mrożenie żywności chłodnicze łańcuchy dostaw efektywność energetyczna przechowywanie żywność materiały zmiany fazy
Deskryptory:
- ST8_4: Mechanika płynów, termodynamika techniczna
Panel:
ST8 - Inżynieria procesów i produkcji: projektowanie wyrobów, projektowanie i sterowanie procesami produkcji, konstrukcje i procesy budowlane, inżynieria materiałowa, systemy energetyczne
Jednostka realizująca:
Politechnika Śląska, Wydział Inżynierii Środowiska i Energetyki
woj. śląskie
Konkurs: SONATA 17 - ogłoszony 2021-09-15
Przyznana kwota: 809 400 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2022-10-03
Zakończenie projektu: 2025-10-02
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt w realizacji
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.