Projekty finansowane przez NCN

Dane kierownika projektu i jednostki realizującej

Szczegółowe informacje o projekcie i konkursie

Słowa kluczowe

Aparatura

Wyczyść formularz

Badania przyczyn wzrostu właściwości antyutleniających związków naturalnych występujących w żywności pod wpływem kompleksowania mikroelementami. Poszukiwanie efektywnych antyoksydantów w technologii żywności

2020/39/B/NZ9/01894

Słowa kluczowe:

antyoksydanty polifenole kompleksy metali budowa molekularna a aktywność biologiczna

Deskryptory:

  • NZ9_007: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
  • NZ9_013: Inne zagadnienia pokrewne

Panel:

NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa

Jednostka realizująca:

POLITECHNIKA BIAŁOSTOCKA

woj. podlaskie

Inne projekty tej jednostki 

Kierownik projektu (z jednostki realizującej):

prof. Włodzimierz Wiktor Lewandowski 

Liczba wykonawców projektu: 20

Konkurs: OPUS 20 - ogłoszony 2020-09-15

Przyznana kwota: 1 599 900 PLN

Rozpoczęcie projektu: 2021-06-18

Zakończenie projektu: 2026-05-17

Planowany czas trwania projektu: 59 miesięcy (z wniosku)

Status projektu: Projekt zakończony

Opis Projektu

Pobierz opis projektu w formacie .pdf

Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.

Dane z raportu końcowego/rocznego

  • Publikacje w czasopismach (6)
  • Publikacje książkowe (7)
  1. Modulating effect of glutathione (GSH) on 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) toxicity
    Autorzy:
    Marzena Matejczyk, Edyta Juszczuk-Kubiak, Paulina Średnicka, Piotr Ofman, Grażyna Łaska, Krzysztof Kurek, Kavindra Kumar Kesari, Ruslan Oblap, Józefa Wiater, Paweł Kondzior, Monika Kalinowska
    Czasopismo:
    Scientific Reports (rok: 2025, tom: 15, strony: 29718), Wydawca: Nature Portfolio (Springer Nature)
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1038/s41598-025-15616-2 - link do publikacji
  2. Spectroscopic, Thermal, Microbiological, and Antioxidant Study of Alkali Metal 2-Hydroxyphenylacetates
    Autorzy:
    Mariola Samsonowicz, Ewelina Gołębiewska, Elżbieta Wołejko, Urszula Wydro, Grzegorz Świderski, Joanna Zwolińska, Monika Kalinowska, Włodzimierz Lewandowski
    Czasopismo:
    Materials (rok: 2021, tom: 14, 7824, strony: 46044), Wydawca: MDPI
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.3390/ma14247824 - link do publikacji
  3. Metal-Flavonoid Interactions-From Simple Complexes to Advanced Systems
    Autorzy:
    Paulina Katarzyna Walencik, Renata Choińska, Ewelina Gołębiewska, Monika Kalinowska
    Czasopismo:
    Molecules (rok: 2024, tom: 29, strony: 2573), Wydawca: MDPI
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.3390/molecules29112573 - link do publikacji
  4. Effective antioxidants as plausible ligands in chromium(III) supplementation: how complekexation modulates catechol – based polyphenols
    Autorzy:
    H. Lewandowska, Z. Chen, K. Marszałek, W. Lewandowski, R. Świsłocka
    Czasopismo:
    Molecules (rok: 2025, tom: 30, strony: 4467), Wydawca: MDPI
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.3390/molecules30224467 - link do publikacji
  5. Spectroscopic, antioxidant and cytotoxicity studies of vanillic acids
    Autorzy:
    R. Świsłocka, N. Kowalczyk, A. Dąbrowska, R. Choińska, W. Lewandowski, G. Świderski
    Czasopismo:
    Scientific Reports (rok: 2025, tom: 15, strony: 31396), Wydawca: Nature Portfolio (Springer Nature)
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1038/s41598-025-13965-6 - link do publikacji
  6. Biological effects of vanillic acid, iso-vanillic acid, and orto-vanillic acid as environmental pollutants
    Autorzy:
    Marzena Matejczyk, Piotr Ofman, Edyta Juszczuk-Kubiak, Renata Świsłocka, Wong Ling Shing, Kavindra Kumar Kasarni, Balu Prakash, Włodzimierz Lewandowski
    Czasopismo:
    Ecotoxicology and Environmental Safety (rok: 2024, tom: 277, strony: 116383), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Opublikowana
    Doi:
    10.1016/j.ecoenv.2024.116383 - link do publikacji
  1. Spektroskopowe i teoretyczne badania kompleksów kwasu 3,4-dimetoksybenzoesowego z cynkiem i miedzią(II)
    Autorzy:
    Renata Świsłocka, Aleksandra Ziniewicz, Grzegorz Świderski, Włodzimierz Lewandowski
    Książka:
    Nauka i Przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości (rok: 2023, tom: 1, strony: 58-46), Wydawca: Wydawnictow Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Status:
    Opublikowana
  2. Phisicochemical and biological properties of methoxybenzoic acids and their complexes with Cr(III) and Fe(III)
    Autorzy:
    Renata Świsłocka, Aleksandra Izabela Ziniewicz
    Książka:
    SCIENCE AND INDUSTRY challenges and opportunities (rok: 2024, tom: 1, strony: 311-316), Wydawca: WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU MARII CURIE-SKŁODOWSKIEJ
    Status:
    Opublikowana
  3. Spectroscopic and theoretical studies of iso-vanillic acid complexes with sodium, zinc and manganese(II)
    Autorzy:
    R. Świsłocka, A.I. Ziniewicz
    Książka:
    SCIENCE AND INDUSTRY challenges and opportunities (rok: 2025, tom: 1, strony: 315-319), Wydawca: WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU MARII CURIE-SKŁODOWSKIEJ
    Status:
    Opublikowana
  4. Badania właściwości spektroskopowych i termicznych kompleksów lantanowców z kwasami metoksybenzoesowymi
    Autorzy:
    Grzegorz Świderski, Ewelina Gołębiewska, Renata Świsłocka, Monika Kalinowska, Włodzimierz Lewandowski
    Książka:
    Nauka i Przemysł - metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości (rok: 2023, tom: 1, strony: 481-484), Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Status:
    Opublikowana
  5. Structures and reactivity of vitamin C, Trolox and glutathione – theoretical modeling
    Autorzy:
    G. Świderski, G. Sawicki, R. Świsłocka
    Książka:
    SCIENCE AND INDUSTRY challenges and opportunities (rok: 2025, tom: 1, strony: 320-323), Wydawca: WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU MARII CURIE-SKŁODOWSKIEJ
    Status:
    Opublikowana
  6. Studies of the structure, cytostatic and antioxidants of vanillic acids and their sodium salts
    Autorzy:
    R. Świsłocka, A. Dąbrowska, R. Chiońska, A.I. Ziniewicz, G. Świderski, W. Lewandowski
    Książka:
    SCIENCE AND INDUSTRY challenges and opportunities (rok: 2025, tom: 1, strony: 337-340), Wydawca: WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU MARII CURIE-SKŁODOWSKIEJ
    Status:
    Opublikowana
  7. Badania spektroskopowe i teoretyczne kompleksów miedzi(II) i cynku z kwasem wanilinowym
    Autorzy:
    Renata Świsłocka, Marzena Matejczyk, Włodzimierz Lewandowski
    Książka:
    Nauka i przemysł metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości (rok: 2022, tom: 1, strony: 203-208), Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Status:
    Opublikowana

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy