Projekty finansowane przez NCN
Badanie właściwości fizykochemicznych i biologicznych glicerydów sterolowych oraz ich produktów powstajacych podczas termicznej oksydacji.
2018/31/B/NZ9/00602
Słowa kluczowe:
fitosterole fosfolipidy acyloglicerole synteza stabilność termiczno-oksydacyjna cytotoksyczność
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 12
Konkurs: OPUS 16 - ogłoszony 2018-09-14
Przyznana kwota: 1 806 220 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2019-06-21
Zakończenie projektu: 2023-06-20
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt zakończony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.