Projekty finansowane przez NCN
Analiza właściwości fizyko-chemicznych proszków z soków i wytłoków wybranych owoców otrzymanych różnymi sposobami suszenia i ich wpływ na markery układu immunologicznego w badaniach modelowych in vivo.
2016/23/D/NZ9/02671
Słowa kluczowe:
borówka amerykańska aronia żurawina czarna porzeczka suszenie proszki związki bioaktywne polifenole hydroksymetylofurfural markery immunologiczne
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk
woj. warmińsko-mazurskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
dr hab. Anna Michalska-Ciechanowska
Liczba wykonawców projektu: 3
Konkurs: SONATA 12 - ogłoszony 2016-09-15
Przyznana kwota: 479 160 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2017-10-16
Zakończenie projektu: 2022-04-15
Planowany czas trwania projektu: 54 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.