Projekty finansowane przez NCN
Określanie zdolności szczepów Staphylococcus aureus do wytwarzania enterotoksyn w środowisku żywności.
2012/05/B/NZ9/03343
Słowa kluczowe:
Staphylococcus aureus enterotoksyny bezpieczeństwo żywności
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_11: Zagrożenia i bezpieczeństwo biologiczne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Medycyny Weterynaryjnej
woj. dolnośląskie
Konkurs: OPUS 3 - ogłoszony 2012-03-15
Przyznana kwota: 260 000 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2013-02-13
Zakończenie projektu: 2016-02-12
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (2)
- Production of staphylococcal enterotoxins D and R in milk and meat juice by Staphylococcus aureus strainsAutorzy:Justyna Schubert, Magdalena Podkowik, Jarosław Bystroń, Jacek BaniaCzasopismo:Foodborne Pathogens and Disease (rok: 2017, tom: 14, strony: 223-230), Wydawca: Mary Ann LiebertStatus:OpublikowanaDoi:10.1089/fpd.2016.2210 - link do publikacji
- Production of staphylococcal enterotoxins in microbial broth and milk by Staphylococcus aureus strains harboring seh geneAutorzy:Justyna Schubert, Magdalena Podkowik, Jarosław Bystroń, Jacek BaniaCzasopismo:International Journal of Food Microbiology (rok: 2016, tom: 235, strony: 36-45), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.ijfoodmicro.2016.06.043 - link do publikacji