Projekty finansowane przez NCN
Poprawa atrakcyjności i wartości odżywczej przetworzonych owoców wiśni
2011/01/B/NZ9/07139
Słowa kluczowe:
Prozdrowotne właściwości wiśni i jej produktów związki polifenolowe aktywność przeciwutleniająca aktywność przeciwproliferacyjna ocena sensoryczna
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Nauk o Żywności
woj. dolnośląskie
Konkurs: OPUS 1 - ogłoszony 2011-03-15
Przyznana kwota: 366 175 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2011-12-01
Zakończenie projektu: 2015-12-12
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony