Projekty finansowane przez NCN
Badania fizykochemiczne wybranych polifenoli oraz ich kompleksów z kationami metali. Poszukiwanie nowych preparatów antyoksydacyjnych jako dodatków do żywności.
2011/01/B/NZ9/06830
Słowa kluczowe:
polifenole flawonoidy aktywnośc biologiczna antyoksydanty wolne rodniki struktura molekularna
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_11: Zagrożenia i bezpieczeństwo biologiczne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska
woj. podlaskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 10
Konkurs: OPUS 1 - ogłoszony 2011-03-15
Przyznana kwota: 339 500 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2011-12-01
Zakończenie projektu: 2014-12-12
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony