Projekty finansowane przez NCN
Badania nad biodostępnością wybranych składników mineralnych w warunkach in vitro i in vivo z chleba bezglutenowego wzbogaconego naturalnymi surowcami różnego pochodzenia
2011/01/B/NZ9/00130
Słowa kluczowe:
biodostępność chleb bezglutenowy składniki mineralne in vitro in vivo szczury
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ5_9: Prewencja chorób człowieka
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Konkurs: OPUS 1 - ogłoszony 2011-03-15
Przyznana kwota: 360 000 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2011-12-01
Zakończenie projektu: 2014-12-11
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony