Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Search results

3 projects found matching your search criteria :

  1. Phenolic compounds as a modifiers of functionality and healthy benefits of starch gels and meat products with starch

    Call: PRELUDIUM 23 , Panel: NZ9

    Principal investigator: Błażej Zbigniew Błaszak

    Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy

  2. The investigation of the mechanism of interaction between starch and reactive oxygen compounds, generated during modific...

    Call: OPUS 12 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr hab. Magdalena Krystyna Kurdziel

    Uniwersytet Jagielloński, Wydział Chemii

  3. Influence of double modification of starch with different amylose content on starch granule structure, physico-chemical ...

    Call: OPUS 5 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr hab. Sławomir Pietrzyk

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy