Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Search results

4 projects found matching your search criteria :

  1. Phenolic compounds as a modifiers of functionality and healthy benefits of starch gels and meat products with starch

    Call: PRELUDIUM 23 , Panel: NZ9

    Principal investigator: Błażej Zbigniew Błaszak

    Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy

  2. Assessment of the potential toxicological risk associated with the consumption of nucleic acids oxidized during thermal ...

    Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

    Principal investigator: Anna Agnieszka Kościelak

    Politechnika Gdańska

  3. New strategies for replacement of conventional sodium nitrite in meat products using various nitric oxide donors.

    Call: OPUS 23 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr hab. Marzena Helena Zając

    Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

  4. Proteins of dry-cured pork loins with the addition of a probiotic bacterial strain as a potential source od peptides wit...

    Call: PRELUDIUM 15 , Panel: NZ9

    Principal investigator: dr Paulina Maria Kęska

    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy