1 projects found matching your search criteria :
Proteins of dry-cured pork loins with the addition of a probiotic bacterial strain as a potential source od peptides wit...
Call: PRELUDIUM 15 , Panel: NZ9
Principal investigator: dr Paulina Kęska
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii