1 projects found matching your search criteria :
Characteristic of protein changes in fava beans during bioconversion by Rhizopus oligosporus, which increases the conten...
Call: PRELUDIUM 12 , Panel: NZ9
Principal investigator: Katarzyna Polanowska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu