Interactions between the human gut microbiota and antioxidative components of functional food
2011/01/B/NZ9/00226
Keywords
Descriptors
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel
NZ9 – Fundamentals of applied life sciences and biotechnology: agricultural, forestry, horticulture, animal production and fishery, food and nutrition sciences, industrial biosciences, environmental biotechnology and remediation
Host institution
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
Voivodeship: małopolskie
Principal investigator (from the host institution)
Number of co-investigators in the project: 5
Call
OPUS 1 – announced on 2011-03-15
- Amount awarded
- 130 300 PLN
- Project start date
- 2011-12-12
- Project end date
- 2014-03-11
- Project duration
- 27 months (the same as in the proposal)
- Project status
- Project settled
Equipment purchased [PL]
- cieplarka Incucell 111. Cost: 11 200 PLN
- densytometr DEN-1B. Cost: 5 500 PLN
- zestaw komputerowy. Cost: 3 799 PLN
Information in the final report
Publication in academic press/journals (3)
-
The impact of noni juice and grapefruit seed extract (Citrosept) on anaerobic intestinal microbiota
- Authors:
- Duda-Chodak A., Tarko T., Satora P., Drożdż I.
- Academic press:
- Potravinarstvo (year: 2013, volume: 7 Special Issue, pages: 46026), Publisher: Association HACCP Consulting
- Status:
- Published
- DOI:
- link to the publication
-
Interaction of dietary compounds, especially polyphenols, with the intestinal microbiota: a review
- Authors:
- Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Paweł Satora, Paweł Sroka
- Academic press:
- EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION (year: 2015, volume: 54 (3), pages: 325-341), Publisher: SPRINGER HEIDELBERG
- Status:
- Published
- DOI:
- 10.1007/s00394-015-0852-y – link to the publication
-
The inhibitory effect of polyphenols on human gut microbiota
- Authors:
- Aleksandra Duda-Chodak
- Academic press:
- Journal of Physiology and Pharmacology (year: 2012, volume: 63, pages: 497-503), Publisher: Polish Physiological Society
- Status:
- Published
- DOI:
- link to the publication
Articles in post-conference publications (2)
-
Wpływ związków przeciwutleniających na mikrobiotę jelitową człowieka – badania in vitro
- Authors:
- Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Dorota Semik, Olga Krakowiak
- Conference:
- XI Konferencja Naukowa z cyklu Żywność XXI wieku pt. ŻYWNOŚĆ A BEZPIECZEŃSTWO ZDROWOTNE (year: 2014, pages: 168), Publisher: Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
- Date:
- conference 18-19.09.2014
- Status:
- Published
- DOI:
- link to the publication
-
The influence of plant extracts on anaerobic human gut microbiota
- Authors:
- Duda-Chodak A., Tarko T., Satora P.
- Conference:
- EuroFoodChem XVII (year: 2013, pages: 680), Publisher: Hacettepe University, Food Engineering Department
- Date:
- conference 07-10.05.2013
- Status:
- Published
Book publications / chapters in book publications (1)
-
Interakcje związków przeciwutleniających występujących w roślinach oraz suplementach diety z bakteriami reprezentującymi mikrobiotę jelitową człowieka
- Authors:
- Aleksandra Duda-Chodak
- Book:
- Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, seria Rozprawy, zeszyt 402 (year: 2015, volume: numer 525, pages: 1-188), Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie
- Status:
- Published