Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Monoterpene glycosides - new dual functions food additives.

2013/09/D/NZ9/03115

Keywords:

monoterpene glicosides taste compounds flavour monoterpenes saliva extraction enzymes HPLC/MS GCxGC-TOF/MS,

Descriptors:

  • NZ9_7: Nutrition and food sciences
  • NZ1_9: Biotechnology

Panel:

NZ9 - Fundamentals of applied life sciences and biotechnology: agricultural, forestry, horticulture, animal production and fishery, food and nutrition sciences, industrial biosciences, environmental biotechnology and remediation

Host institution :

Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, Wydział Farmaceutyczny z Oddziałem Analityki Medycznej

woj. dolnośląskie

Other projects carried out by the institution 

Principal investigator (from the host institution):

dr Mariusz Dziadas 

Number of co-investigators in the project: 2

Call: SONATA 5 - announced on 2013-03-15

Amount awarded: 554 640 PLN

Project start date (Y-m-d): 2014-03-21

Project end date (Y-m-d): 2018-03-20

Project duration:: 48 months (the same as in the proposal)

Project status: Project settled

Equipment purchased [PL]

  1. Zmywarka labolatoryjna. (5 000 PLN)
  2. Wirówka. (18 000 PLN)
  3. Kolektor frakcji do chromatografu cieczowego Agilent 1100 jako doposażenie instrumentu analitycznego. (40 000 PLN)
  4. Reaktor do syntezy organicznej i enzymatycznej w skali labolatoryjnej w kontrolowanych warunkach. (20 000 PLN)

Information in the final report

  • Publication in academic press/journals (1)
  • Articles in post-conference publications (2)
  1. Human saliva mediated hydrolysis of eugenylo-β-D-glucoside and fluorescein-di- β-D-glucoside in vivo and in vitro model
    Authors:
    Mariusz Dziadas, Adam Junka, Henryk Jeleń
    Academic press:
    Biomolecules (rok: 2021, tom: 11 (2) 172, strony: 45302), Wydawca: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
    Status:
    Published
    DOI:
    10.3390/biom11020172 - link to the publication
  1. The hydrolysis of synthetic eugenylo-b-D-glucosides in human saliva.
    Authors:
    Mariusz T. Dziadas
    Conference:
    Plant in Pharmacy and Nutrition 2014 (rok: 2014, ), Wydawca: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.
    Data:
    konferencja 30.05.2014
    Status:
    Published
  2. Determination and degradation in vitro study of antifungal and antibacterial eugenol-b-glycoside in human saliva by MRM-LC/MSMS.
    Authors:
    Mariusz Dziadas, Przemysław Piotrowski
    Conference:
    The 6th Baltic Meeting on Microbial Carbohydrates (rok: 2014, ), Wydawca: Fundacja Centrum Transferu Technologii Synergy
    Data:
    konferencja 7-10.09.2014
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy