Projekty finansowane przez NCN
Turystyka kulinarna, gender i (re)konstrukcja lokalnych kultur jedzenia w południowym Meksyku (stan Oaxaca).
2012/07/D/HS3/03814
Słowa kluczowe:
jedzenie gender turystyka kulinarna Meksyk
Deskryptory:
- HS3_11: Etnografia i antropologia kulturowa (w tym: opis kultur tradycyjnych, antropologia magii, kultu i religii, zmiana kulturowa i procesy globalistyczne, antropologia zjawisk społeczno-kulturowych, etnicznych i tożsamościowych)
Panel:
HS3 - Wiedza o przeszłości: historia, archeologia, etnologia, antropologia kulturowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Warszawski, Wydział Historyczny
woj. mazowieckie
Konkurs: SONATA 4 - ogłoszony 2012-09-15
Przyznana kwota: 273 960 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2013-07-16
Zakończenie projektu: 2017-05-15
Planowany czas trwania projektu: 46 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Zakupiona aparatura
- Skaner. Za kwotę 650 PLN
- dyktafon.
- laptop. Za kwotę 3 000 PLN
- aparat fotograficzny. Za kwotę 2 000 PLN
- dysk zewnętrzny. Za kwotę 178 PLN
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (3)
- Trumpofobia w Oaxace? Notatki terenowe z południowego Meksyku.Autorzy:Renata E. HryciukCzasopismo:Magazyn Kontakt (rok: 2017, tom: -, strony: -), Wydawca: Klub Inteligencji Katolickiej, WarszawaStatus:OpublikowanaDoi:brak - link do publikacji
- La Alquimista de los Sabores. Gastronomic heritage, gender and tourist imagery in Mexico.Autorzy:Renata E. HryciukCzasopismo:Food and Foodways. Explorations in the History and Cultures of Human Nourishment. (rok: 2017, tom: -, strony: -), Wydawca: Taylor & Francis (Routledge)Status:ZłożonaDoi:
- Tortilla tour. Turystyka kulinarna w zglobalizowanej Oaxace (południowy Meksyk).Autorzy:Renata E. HryciukCzasopismo:Studia Socjologiczne (rok: 2017, tom: -, strony: -), Wydawca: IFiS PAN, WFiS UWStatus:ZłożonaDoi:brak - link do publikacji