Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Związki fenolowe jako modyfikatory funkcjonalności i prozdrowotności żeli skrobiowych oraz przetworów mięsnych z dodatki...
Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: NZ9
Kierownik: Błażej Zbigniew Błaszak
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy