Projekty finansowane przez NCN
Jakość zapachowa ziół jako efekt korelacji pomiędzy składem związków lotnych a materią roślinną – określona na przykładzie roślin z rodzaju Mentha
2019/35/N/NZ9/01237
Słowa kluczowe:
analiza sensoryczna chromatografia gazowa enancjomery jakość materia roślinna olejki eteryczne profile aromatyczne spektrometria mas HS-SPME zioła związki aktywne zapachowo
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- ST4_2: Metody spektroskopowe i spektrometryczne
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
woj. dolnośląskie
Konkurs: PRELUDIUM 18 - ogłoszony 2019-09-16
Przyznana kwota: 209 640 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2020-06-25
Zakończenie projektu: 2023-06-24
Planowany czas trwania projektu: 36 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.