Projekty finansowane przez NCN
Zastosowanie elicytorów w biofortyfikacji lubczyku (Levisticum officinale Koch.)
2016/23/D/NZ9/00553
Słowa kluczowe:
biofortyficacja elicytacja zioła związki bioaktywne potencjał antyoksydacyjny aktywność przeciwmikroiologiczna potenciał przeciwnowotworowy
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii
woj. lubelskie
Konkurs: SONATA 12 - ogłoszony 2016-09-15
Przyznana kwota: 719 586 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2017-12-06
Zakończenie projektu: 2021-12-05
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Zakupiona aparatura
- Zestaw do wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detektorem UV-VIS z matrycą diod (DAD). Za kwotę 200 000 PLN
- Laboratoryjna kuchenka mikrofalowa. Za kwotę 90 000 PLN
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (5)
- Antioxidative and potentially anti-inflammatory activity of phenolics from lovage leaves Levisticum officinale Koch elicited with jasmonic acid and yeast extractAutorzy:Urszula Złotek, Urszula Szymanowska, Łukasz Pecio, Solomiia Kozachok, Anna JakubczykCzasopismo:Molecules (rok: 2019, tom: 24, strony: 1441), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/molecules24071441 - link do publikacji
- Effect of Jasmonic Acid, Yeast Extract Elicitation, and Drying Methods on the Main Bioactive Compounds and Consumer Quality of Lovage (Levisticum officinale Koch).Autorzy:Urszula Złotek, Urszula Szymanowska, Kamila Rybczyńska-Tkaczyk, Anna JakubczykCzasopismo:Foods (rok: 2020, tom: 9, strony: 323), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/foods9030323 - link do publikacji
- Effects of drying methods on antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer potentials of phenolic acids in lovage elicitedby jasmonic acid and yeast extractAutorzy:Urszula Złotek, Sławomir Lewicki, Anna Markiewicz, Urszula Szymanowska, Anna JakubczykCzasopismo:Antioxidants (rok: 2021, tom: 10, strony: 622), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/antiox10050662 - link do publikacji
- Influence of elicitation and drying methods on anti-metabolic syndrome, and antimicrobial properties of extracts and hydrolysates obtained from elicited lovage (Levisticum officinale Koch).Autorzy:Anna Jakubczyk, Urszula Złotek, Kamila Rybczyńska-Tkaczyk,Czasopismo:Nutrients (rok: 2021, tom: 13, strony: 4365), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/nu13124365 - link do publikacji
- In vitro antioxidant, anti-inflammatory, anti-metabolic \syndrome, antimicrobial, and anticancer effect of phenolic acids isolated from fresh lovage leaves [Levisticum officinale Koch] elicited with jasmonic acid and yeast extract.Autorzy:Anna Jakubczyk, Urszula Złotek, Urszula Szymanowska, Kamila Rybczyńska-Tkaczyk, Krystyna Jęderka, Sławomir LewickiCzasopismo:Antioxidants (rok: 2020, tom: 9, strony: 554), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/antiox9060554 - link do publikacji