Projekty finansowane przez NCN
Ocena możliwości występowania grzybów mikroskopowych oraz mikotoksyn w jajach pozyskiwanych z różnych systemów utrzymania niosek
2012/07/D/NZ9/01004
Słowa kluczowe:
grzyby mikroskopowe jaja konsumpcyjne ergosterol mikotoksyny
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
- NZ9_11: Zagrożenia i bezpieczeństwo biologiczne
- NZ7_12: Prewencja chorób człowieka
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu
woj. wielkopolskie
Konkurs: SONATA 4 - ogłoszony 2012-09-15
Przyznana kwota: 200 500 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2013-06-24
Zakończenie projektu: 2017-06-23
Planowany czas trwania projektu: 48 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Zakupiona aparatura
- Mikroskop odwrócony OPTA-TECH. Za kwotę 25 000 PLN
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (2)
- Characterisation of the Mycobiota on the shell surface of table eggs acquired from different egg-laying hen breeding systemsAutorzy:3.Tomczyk Ł., Stępień Ł., Urbaniak M., Szablewski T., Cegielska-Radziejewska R., Stuper-Szablewska K.Czasopismo:Toxins (rok: 2018, tom: 10, strony: 45301), Wydawca: MDPIStatus:OpublikowanaDoi:10.3390/toxins10070293 - link do publikacji
- The Influence of the Conditions of Acquisition and Storage of Table Eggs on Changes in Their Quality and the Presence of Mycobiota and Fusarium MycotoxinsAutorzy:Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Sebastian Nowaczewski, Renata Cegielska-RadziejewskaCzasopismo:Poultry Science (rok: 2019, ), Wydawca: Oxford AcademicStatus:Przyjęta do publikacjiDoi:10.3382/ps/pez156 - link do publikacji