Projekty finansowane przez NCN
Opracowanie metody otrzymywania napowietrzonych żeli białek serwatkowych jako matryc do wydzielania substancji aktywnych
2011/01/N/NZ9/04563
Słowa kluczowe:
białka serwatkowe spienianie wydzielanie żel
Deskryptory:
- NZ9_7: Naukowe podstawy żywienia i badania żywności
Panel:
NZ9 - Stosowane nauki o życiu: rolnictwo, leśnictwo, ogrodnictwo, rybactwo, żywienie i żywność, biotechnologia środowiskowa
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii
woj. lubelskie
Kierownik projektu (z jednostki realizującej):
Liczba wykonawców projektu: 2
Konkurs: PRELUDIUM 1 - ogłoszony 2011-03-15
Przyznana kwota: 120 370 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2011-12-09
Zakończenie projektu: 2013-07-08
Planowany czas trwania projektu: 19 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony