Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Charakterystyka produktów reakcji Maillarda powstających w procesie prażenia ziarna kakaowego oraz ich wpływ na aktywnoś...
Konkurs: PRELUDIUM 3 , panel: NZ9
Kierownik: Joanna Oracz
Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności