Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Ocena profilu związków lotnych zapachowych aromatu chleba bezglutenowego i badania nad jego poprawą na podstawie różnic ...
Konkurs: PRELUDIUM 4 , panel: NZ9
Kierownik: Mariusz Pacyński
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu