Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Wpływ warunków pasteryzacji, wysokiego ciśnienia w temperaturze poniżej 0 °C i ogrzewania mikrofalowego na wartość odżyw...
Konkurs: OPUS 5 , panel: NZ9
Kierownik: dr Dorota Martysiak-Żurowska
Politechnika Gdańska, Wydział Chemiczny