Znaleziono 1 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
Termiczne przemiany białek i lipidów w mięsie i rybach - opracowanie metodyki pełnej charakterystyki oraz fundamentalnyc...
Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ9
Kierownik: dr Agnieszka Strzelczak
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa