Projekty finansowane przez NCN
Wyniki wyszukiwania
Znaleziono 2 projektów spełniających kryteria wyszukiwania:
-
Niestabilne w czasie kleiki skrobi ziemniaczanej oraz możliwości ich stabilizacji
Konkurs: OPUS 2 , panel: NZ9
Kierownik: prof. Marek Sikora
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności
-
Możliwości kontroli procesu retrogradacji skrobi
Konkurs: OPUS 6 , panel: NZ9
Kierownik: prof. Marek Sikora
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności