Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Regulation of beta-carbolines in the dieta using coffee substitutes

2015/19/B/NZ9/01038

Keywords:

neuroactive beta-carbolines dieta coffee substitutes chicory artichoke

Descriptors:

  • NZ9_7: Nutrition and food sciences
  • NZ9_13: Other related subjects

Panel:

NZ9 - Fundamentals of applied life sciences and biotechnology: agricultural, forestry, horticulture, animal production and fishery, food and nutrition sciences, industrial biosciences, environmental biotechnology and remediation

Host institution :

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

woj. wielkopolskie

Other projects carried out by the institution 

Principal investigator (from the host institution):

prof. Renata Zawirska-Wojtasiak 

Number of co-investigators in the project: 10

Call: OPUS 10 - announced on 2015-09-15

Amount awarded: 611 668 PLN

Project start date (Y-m-d): 2016-06-14

Project end date (Y-m-d): 2019-12-13

Project duration:: 42 months (the same as in the proposal)

Project status: Project settled

Project description

Download the project description in a pdf file

Note - project descriptions were prepared by the authors of the applications themselves and placed in the system in an unchanged form.

Equipment purchased [PL]

  1. Powielacz elektronowy do spektrometrii masowej (11 500 PLN)

Information in the final report

  • Publication in academic press/journals (3)
  • Articles in post-conference publications (3)
  1. Bioactive β-Carbolines in Food: A Review
    Authors:
    Paulina Piechowska, Renata Zawirska-Wojtasiak, Sylwia Mildner-Szkudlarz
    Academic press:
    Nutrients (rok: 2019, tom: 11, strony: brak), Wydawca: MDPI
    Status:
    Published
    DOI:
    10.3390/nu11040814 - link to the publication
  2. β-Carbolines in Experiments on Laboratory Animals
    Authors:
    Zawirska-Wojtasiak R., Fedoruk-Wyszomirska A., Piechowska P., Mildner-Szkudlarz S., Bajerska J., Wojtowicz E., Przygoński K., Gurda D., Kubicka W., Wyszko E.
    Academic press:
    International Journal of Molecular Sciences (rok: 2020, tom: 21, strony: brak), Wydawca: MDPI
    Status:
    Published
    DOI:
    10.3390/ijms21155245 - link to the publication
  3. Bioactivity of selected materials for coffee substitute
    Authors:
    Renata Zawirska-Wojtasiak, Paulina Piechowska, Elżbieta Wojtowicz, Krzysztof Przygoński, Sylwia Mildner-Szkudlarz
    Academic press:
    PLOS ONE (rok: 2018, tom: 13(11), strony: dokument elektroniczny), Wydawca: David A Lightfoot, College of Agricultural Sciences, UNITED STATES
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1371/journal.pone.0206762 - link to the publication
  1. Bioactive components in raw materials of chicory coffee
    Authors:
    Renata Zawirska-Wojtasiak, Elżbieta Wojtowicz, Sylwia Mildner-Szkudlarz, Paulina Skrypnik, Krzysztof Przygoński
    Conference:
    Food Science and Technology Challanges for the 21st Century-Research to Progress Society - 31st EFOST Int.. Conference (rok: 2017, ), Wydawca: Elsevier
    Data:
    konferencja 13-16 November
    Status:
    Published
  2. Evaluation of behavioural varability in rats induced by adding beta-carbolines to feed
    Authors:
    Paulina Piechowska, Renata Zawirska-Wojtasiak, Joanna Bajerska, Sylwia Mildner-Szkudlarz, Elżbieta Wojtowicz, Krzysztof Przygoński
    Conference:
    Biologicaly Active Compounds in Food - 3-rd International Conference (rok: 2019, ), Wydawca: Politechnika Łódzka, PTTŻ- Oddział w Łodzi
    Data:
    konferencja 19-20 Wrzesień
    Status:
    Published
  3. Związki bioaktywne powstające obok aromatu kawy zbożowej w procesie prażenia
    Authors:
    Zawirska-Wojtasiak R., Skrypnik P., Wojtowicz E., Przygoński K., Mildner-Szkudlarz S.
    Conference:
    VII Krajowym Sympozjum: Naturalne i syntetyczne produkty zapachowe i kosmetyczne (rok: 2018, ), Wydawca: Politechnika Łódzka
    Data:
    konferencja 2-4 lipca, 2018
    Status:
    Published

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy