Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Analysis of the dependence between the antimicrobiological and prooxidative activity of apple extracts and selected plant phenolic compounds and their derivatives

2013/11/D/NZ9/02774

Keywords:

antimicrobial activity prooxidative activity plant extract phenolic compounds synthesis spectroscopic study SAR analysis preservatives disinfectants

Descriptors:

  • NZ9_6: Environment protection
  • NZ9_7: Nutrition and food sciences
  • NZ9_13: Other related subjects

Panel:

NZ9 - Fundamentals of applied life sciences and biotechnology: agricultural, forestry, horticulture, animal production and fishery, food and nutrition sciences, industrial biosciences, environmental biotechnology and remediation

Host institution :

Politechnika Białostocka, Wydział Budownictwa i Inżynierii Środowiska

woj. podlaskie

Other projects carried out by the institution 

Principal investigator (from the host institution):

dr Monika Kalinowska 

Number of co-investigators in the project: 7

Call: SONATA 6 - announced on 2013-09-16

Amount awarded: 399 700 PLN

Project start date (Y-m-d): 2014-07-22

Project end date (Y-m-d): 2018-07-21

Project duration:: 48 months (the same as in the proposal)

Project status: Project settled

Equipment purchased [PL]

  1. Komputer przenośny z oprogramowaniem i akcesoriami (mysz bezprzewodowa, torba).
  2. System oczyszczania wody produkujący wodę ultraczystą (16 000 PLN)
  3. Wysokociśnieniowy autoklaw laboratoryjnyz akcesoriami, poj. 50 ml.
  4. Wytrząsarka z inkubatorem (32 000 PLN)
  5. Aparat do pomiaru temperatury topnienia z akcesoriami.
  6. Ręczna prasa oleju (2 000 PLN)
  7. Wagosuszarka.
  8. Wirówka laboratoryjna z kompletem wirników.
  9. Wysokociśnieniowy autoklaw laboratoryjny z akcesoriami, poj. 100 ml.

Information in the final report

  • Publication in academic press/journals (9)
  • Articles in post-conference publications (10)
  • Book publications / chapters in book publications (5)
  1. A new calcium 2,5-dihydroxybenzoate: Synthesis, characterization and antioxidant studies and stress mediated cytotoxity in MCF-7 cells
    Authors:
    Monika Kalinowska, Liliana Mazur, Agata Jabłońska-Trypuć, Włodzimierz Lewandowski
    Academic press:
    Journal of Saudi Chemical Society (rok: 2018, tom: 22, strony: 742-756), Wydawca: Science Direct
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1016/j.jscs.2017.12.006 - link to the publication
  2. Kwasy chlorogenowe w produktach naturalnych oraz ich właściwości antyutleniające i przeciwdrobnoustrojowe
    Authors:
    Monika Kalinowska, Anna M. Wróblewska, Kamila Gryko
    Academic press:
    Przemysł Chemiczny (rok: 2017, tom: 11, strony: 2259-2264), Wydawca: Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Sp. z o.o.
    Status:
    Published
    DOI:
    10.15199/62.2017.11.9 - link to the publication
  3. Molecular structure and microbiological activity of alkali metal 3,4-dihydroxyphenylacetates
    Authors:
    Mariola Samsonowicz, Ewa Regulska, Renata Świsłocka, Andrzej Butarewicz
    Academic press:
    Journal of Saudi Chemical Society (rok: 2018, tom: 22, strony: 896-907), Wydawca: Science Direct
    Status:
    Accepted for publication
    DOI:
    10.1016/j.jscs.2018.01.009 - link to the publication
  4. Phenolic content, chemical composition, anti-/pro-oxidant activity and the influence on basic oxidative stress parameters in cultured human skin fibroblasts of Gold Milenium and Papierowka apple peel extracts
    Authors:
    Monika Kalinowska, Kamila Gryko, Anna M. Wróblewska, Agata Jabłońska-Trypuć
    Academic press:
    Journal of Food Composition and Analysis , Wydawca: Elsevier
    Status:
    Submitted
    DOI:
    brak - link to the publication
  5. 5-O-Caffeoylquinic acid: A spectroscopic study and biological screening for antimicrobial activity
    Authors:
    Ewelina Bajko, Monika Kalinowska, Piotr Borowski, Leszej Siergiejczyk, Włodzimierz Lewandowski
    Academic press:
    LWT - Food Science and Technology (rok: 2016, tom: 65, strony: 471-479), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1016/j.lwt.2015.08.024 - link to the publication
  6. Calcium complex of 2,5-dihydroxybenzoic acid (gentisic acid): synthesis, crystal structure and spectroscopic properties
    Authors:
    Monika Kalinowska, Liliana Mazur, Ewa Regulska, Antoni Korczak, Grzegorz Świderski, Włodzimierz Lewandowski
    Academic press:
    Journal of Coordination Chemistry (rok: 2016, tom: 69, strony: 2415-2421), Wydawca: Taylor & Francis
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1080/00958972.2016.1197389 - link to the publication
  7. Hydroxyflavone metal complexes - molecular structure, antioxidant activity and biological effects
    Authors:
    Mariola Samsonowicz, Ewa Regulska, Monika Kalinowska
    Academic press:
    Chemico-Biological Interactions (rok: 2017, tom: 273, strony: 245-256), Wydawca: Elsevier
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1016/j.cbi.2017.06.016 - link to the publication
  8. The study of anti-/pro-oxidant, lipophilic, microbial and spectroscopic properties of new alkali metal salts of 5-O-caffeoylquinic acid
    Authors:
    Monika Kalinowska, Ewelina Bajko, Marzena Matejczyk, Piotr Kaczyński, Bożena Łozowicka
    Academic press:
    International Journal of Molecular Science (rok: 2018, tom: 19, strony: 45311), Wydawca: MDPI
    Status:
    Published
    DOI:
    10.3390/ijms19020463 - link to the publication
  9. Wykorzystanie materiału poekstrakcyjnego z jabłek do wiązania jonów metali ciężkich
    Authors:
    Dorota Filipiuk, Monika Kalinowska
    Academic press:
    Przemysł Chemiczny (rok: 2017, tom: 10, strony: 2128-2132), Wydawca: Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Sp. z o.o.
    Status:
    Published
    DOI:
    10.21 - link to the publication
  1. The dependency between pro-/antioxidant and antimicrobial activity of plant phenolic compounds
    Authors:
    Monika Kalinowska
    Conference:
    Analytical Methods to Study Oxidative Damage, Antioxidants and Drugs (rok: 2015, ), Wydawca: Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Data:
    konferencja 04-07 czerwiec
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  2. Alkali metal salts of 5-O-caffeoylquinic acid (chlorogenic acid): spectroscopic, thermogravimetric and biological studies
    Authors:
    Monika Kalinowska, Edyta Bajko, Włodzimierz Lewandowski
    Conference:
    XIVth International Conference on Molecular Spectroscopy (rok: 2017, ), Wydawca: AGH Akademia Górniczo-Hutnicza
    Data:
    konferencja 03-07 wrzesień
    Status:
    Published
  3. Spectroscopic (FT-IR, FT-Raman, UV/VIS, 1H and 13C NMR), thermogravimetric and biological studies on selected transition metal complexes with chlorogenic acid
    Authors:
    Ewelina Bajko, Monika Kalinowska, Grzegorz Świderski, Włodzimierz Lewandowski
    Conference:
    12th Conference on Calorimetry and Thermal Analysis (rok: 2015, ), Wydawca: UMCS
    Data:
    konferencja 6-10 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  4. The study of molecular structure and microbiological activity of alkali metal 3,4-dihydroxyphenylacetates
    Authors:
    Mariola Samsonowicz, Ewa Regulska, Renata Świsłocka
    Conference:
    XIVth International Conference on Molecular Spectroscopy (rok: 2017, ), Wydawca: AGH Akademia Górniczo-Hutnicza
    Data:
    konferencja 03-07 wrzesień
    Status:
    Published
  5. Antioxidant (DPPH and FRAP assays) and spectroscopic (FT-IR, FT-Raman, UV/VIS) study of salts os chlorogenic acid with alkali metals
    Authors:
    Ewelina Bajko, Monika Kalinowska, Grzegorz Świderski, Włodzimierz Lewandowski
    Conference:
    Analytical Methods to Study Oxidative Damage, Antioxidants and Drugs (rok: 2015, ), Wydawca: Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Data:
    konferencja 04-07 czerwiec
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  6. Spectroscopic and antioxidant study of metal complexes with syringic acid encapsulated in β-cyclodextrin
    Authors:
    Monika Kalinowska, Grzegorz Świderski, Renata Świsłocka, Włodzimierz Lewandowski
    Conference:
    3rd International Conference on Food and Biosystems Engineering (rok: 2017, ), Wydawca: Technological Educational Institute of Thessaly
    Data:
    konferencja 01-01 czerwiec
    Status:
    Published
  7. Badania anty- i pro-oksydacyjne pestek jabłek odmiany Gold Milenium
    Authors:
    Monika Kalinowska, Weronika Rogowska, Justyna Werpechowska, Ewelina Gołębiewska, Magda Konieczna
    Conference:
    Konferencja Naukowa Chemików "Łączy nas chemia" (rok: 2018, ), Wydawca: Uniwersytet w Białymstoku
    Data:
    konferencja 25-26 maj
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  8. Spectroscopic (FT-IR, FT-Raman, UV, 1H and 13C NMR), thermogravimetric and antioxidant study of metal complexes with chlorogenic acid encapsulated in β-cyclodextrin
    Authors:
    Monika Kalinowska
    Conference:
    3rd International Conference on Food and Biosystems Engineering (rok: 2017, ), Wydawca: Technological Educational Institute of Thessaly
    Data:
    konferencja 01-04 czerwiec
    Status:
    Published
  9. Spectroscopic, thermogravimetric and biological study on metal complexes of selected plant phenolic acids
    Authors:
    Monika Kalinowska
    Conference:
    12th Conference on Calorimetry and Thermal Analysis (rok: 2015, ), Wydawca: UMCS
    Data:
    konferencja 6-10 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  10. The crystal structure of calcium complex of 2,5-dihydroxybenzoic acid (gentisic acid): synthesis, XRD, XRDP, spectroscopic (IR, Raman, NMR) and biological studies
    Authors:
    Monika Kalinowska, Liliana Mazur, Agata Jabłońska, Włodzimierz Lewandowski
    Conference:
    3rd European Crystallography School (ECS3) (rok: 2016, ), Wydawca: Croatian Association of Crystallographers
    Data:
    konferencja 25 wrzesień - 2 październik
    Status:
    Published
  1. Badania spektroskopowe oraz antyrodnikowe chlorogenianu manganu (II) oraz jego kompleksu z β-cyklodekstryną
    Authors:
    Monika Kalinowska, Justyna Ruchlewicz
    Book:
    "Nauka i przemysł – metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości", praca zbiorowa pod redakcją prof. dr hab. Zbigniewa Hubickiego (rok: 2018, tom: 1, strony: 301-309), Wydawca: UMCS Wydział Chemii, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Instytut Nawozów Sztucznych w Puławach
    Status:
    Published
  2. Badania aktywności antyrodnikowej i antyoksydacyjnej ekstraktów ze skórek jabłek odmiany Papierówka
    Authors:
    Kamila Gryko, Monika Kalinowska
    Book:
    Wiele tematów, jedna dziedzina chemia (II) (rok: 2017, tom: 1, strony: 15-23), Wydawca: Koło Naukowe Chemików UwB "Pozyton", Uniwersytet w Białymstoku
    Status:
    Published
  3. Dobór warunków ekstrakcji związków fenolowych w właściwościach przeciwrodnikowych ze skórek jabłek
    Authors:
    Monika Kalinowska, Kamila Gryko, Anna Wróblewska, Włodzimierz Lewandowski
    Book:
    "Nauka i przemysł – metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości", praca zbiorowa pod redakcją prof. dr hab. Zbigniewa Hubickiego (rok: 2016, tom: 1, strony: 251-256), Wydawca: UMCS Wydział Chemii, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Instytut Nawozów Sztucznych w Puławach
    Status:
    Published
  4. Porównanie aktywności antyrodnikowej ekstraktów z jabłek różnych odmian (Gold Milenium, Papierówka, Ligol)
    Authors:
    Anna M. Wróblewska, Monika Kalinowska
    Book:
    Wiele tematów, jedna dziedzina chemia (II) (rok: 2017, tom: 1, strony: 149-157), Wydawca: Koło Naukowe Chemików UwB "Pozyton", Uniwersytet w Białymstoku
    Status:
    Published
  5. Badania spekroskopowe, termograwimetryczne oraz antyrodnikowe syrynginianu miedzi (II) oraz jego kompleksu z β-cyklodekstryną
    Authors:
    Monika Kalinowska, Grzegorz Świderski, Martyna Zawadzka, Justyna Sienkiewicz-Gromiuk, Renata Świsłocka
    Book:
    "Nauka i przemysł – metody spektroskopowe w praktyce, nowe wyzwania i możliwości", praca zbiorowa pod redakcją prof. dr hab. Zbigniewa Hubickiego (rok: 2018, tom: 1, strony: 294-300), Wydawca: prof. dr hab. Zbigniewa Hubickiego UMCS Wydział Chemii, Polskie Towarzystwo Chemiczne, Instytut Nawozów Sztucznych w Puławach
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy