1 projects found matching your search criteria :
"Investigation of the role of protein and dietary fibre on the digestibility of dietary lipid in oil-in-water emulsions ...
Call: OPUS 24 (LAP) , Panel: NZ9
Principal investigator: dr Mirosław Kasprzak
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności