Projects funded by the NCN

Amplification of synbiotic formulas with phenolic compounds as a factor modulating bioaccessibility in the context of po...

Call: PRELUDIUM 20 , Panel: NZ9

Principal investigator: Karolina Tkacz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Nitrogen derivatives of flavonoids as a source of new biologically active compounds and their biotransformations.

Call: PRELUDIUM 12 , Panel: NZ7

Principal investigator: Joanna Kozłowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Biotechnological potential and antimicrobial activity of biosurfactant-lipase conjugates immobilized on biopolymers

Call: OPUS 19 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Tomasz Janek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Application of the yeasts for the preparation of valuable natural flavonoids occuring in the nature in a small amounts

Call: PRELUDIUM 12 , Panel: NZ9

Principal investigator: Sandra Sordon

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Entomopathogenic filamentous fungi as biocatalysts in the process of obtaining steroids with valuable biological activit...

Call: PRELUDIUM 14 , Panel: NZ7

Principal investigator: Ewa Kozłowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Evaluation of biosurfactants production capacity by bacteria isolated from sea water and determination of their role in ...

Call: PRELUDIUM 22 , Panel: NZ9

Principal investigator: Dominika Jama

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Leaves of fruits trees as donors of natural bioactive substances used in preventive strategies of selected civilization ...

Call: OPUS 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Aneta Wojdyło

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Receiving of natural flavonoids with enhanced bioavailability by biotechnological mathods

Call: SONATA 9 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Tomasz Tronina

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Analysis and biological activity of compounds from Ilex taxon - in vitro and in vivo studies.

Call: OPUS 10 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Antoni Szumny

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Study on influence of alternative carbon sources on lipids biosynthesis in yeast Yarrowia lipolytica

Call: SONATA BIS 7 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr Adam Dobrowolski

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Molecular and physiological response of foodborne pathogens to selected natural bioactive compounds and development of n...

Call: OPUS 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: prof. Dusan Misic

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Use of fruit and vegetable juices for color stabilization of anthocyanins isolated from purple-fleshed and red-fleshed p...

Call: PRELUDIUM BIS 1 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Elżbieta Rytel

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Single and double nanoemulsions as a way of modulating health-promoting properties and bioavailability of bioactive comp...

Call: SONATA 15 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Paulina Nowicka

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Identification of key genes involved in regulation of erythritol metabolism, as a cell response of yeast Yarrowia lipoly...

Call: PRELUDIUM 12 , Panel: NZ1

Principal investigator: Dorota Rzechonek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

The study of the physiology of yeast Yarrowia lipolytica for decomposing of plastic.

Call: OPUS 14 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Aleksandra Mirończuk

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Molecular mechanism of polyols assimilation by yeast Yarrowia lipolytica

Call: OPUS 16 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Aleksandra Mirończuk

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Formation of the stability, bioavailability and bioaccessibility of plant pigments by microencapsulation in the context ...

Call: PRELUDIUM 21 , Panel: NZ9

Principal investigator: Igor Turkiewicz

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Modulating the health-promoting properties of bioactive compounds from colorful raspberry varieties using a symbiotic cu...

Call: PRELUDIUM BIS 4 , Panel: NZ9

Principal investigator: dr hab. Joanna Kolniak-Ostek

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

The effect of the natural food additives on the formation of Maillard reaction/caramelisation products and on the biolog...

Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: Jessica Brzezowska

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności

Odour sensory quality of herbs as an outcome of volatile constituents composition and plant matter correlation – describ...

Call: PRELUDIUM 18 , Panel: NZ9

Principal investigator: Jacek Łyczko

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności