Projects search

• Keywords: produkty zbożowe ×

Change search criteria ↓

Search results

1 project found matching your search criteria:

1. 1. Kinetics of Maillard reaktion products formation in model cereal-based products enriched with fruit pomaces

   Principal investigator: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

   Call: OPUS 5, Panel: NZ9