Projects funded by the NCN

Information on the principal investigator and host institution

Information of the project and the call

Keywords

Equipment

Delete all

Rapeseed oil with high level of bioactive compounds - new methods for antioxidant capacity determination and modyfication of technological process

2013/09/N/NZ9/01451

Keywords:

rapeseed antioxidant capacity nanoparticles

Descriptors:

  • NZ9_7: Nutrition and food sciences

Panel:

NZ9 - Fundamentals of applied life sciences and biotechnology: agricultural, forestry, horticulture, animal production and fishery, food and nutrition sciences, industrial biosciences, environmental biotechnology and remediation

Host institution :

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu, Wydział Chemii

woj. kujawsko-pomorskie

Other projects carried out by the institution 

Principal investigator (from the host institution):

Agnieszka Tułodziecka 

Number of co-investigators in the project: 2

Call: PRELUDIUM 5 - announced on 2013-03-15

Amount awarded: 99 995 PLN

Project start date (Y-m-d): 2014-03-13

Project end date (Y-m-d): 2016-03-12

Project duration:: 24 months (the same as in the proposal)

Project status: Project settled

Equipment purchased [PL]

  1. Waga techniczna (Quirumed) (710 PLN)
  2. Mieszadło magnetyczne z grzaniem (MedLab) (1 414 PLN)
  3. Waga analityczna (Quirumed) (3 608 PLN)
  4. Wirówka (Quirumed) (3 700 PLN)
  5. Wytrząsarka laboratoryjna + platforma (MedLab) (4 772 PLN)
  6. Łaźnia ultradźwiękowa (Sonoswiss) (5 500 PLN)
  7. Płyta grzewcza (Chemland) (1 600 PLN)

Information in the final report

  • Publication in academic press/journals (5)
  • Articles in post-conference publications (9)
  1. Determination of Total Antioxidant Capacity of Rapeseed and Its By-Products by a Novel Cerium Oxide Nanoparticle-Based Spectrophotometric Method
    Authors:
    Agnieszka Tułodziecka, Aleksandra Szydłowska-Czerniak
    Academic press:
    Food Analytical Methods (rok: 2016, tom: brak, strony: brak), Wydawca: Springer
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1007/s12161-016-0473-y - link to the publication
  2. Development of a novel gold nanoparticle-based method to determine antioxidant capacity of Brassica oilseeds, white flakes and meal
    Authors:
    Agnieszka Tułodziecka, Aleksandra Szydłowska-Czerniak
    Academic press:
    Food Chemistry (rok: 2016, tom: 208, strony: 142-149), Wydawca: Science Direct
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1016/j.foodchem.2016.03.105 - link to the publication
  3. A novel iron oxide nanoparticle-based method for determination of antioxidant capacity of rapeseed oils at various stages of refining process
    Authors:
    Aleksandra Szydłowska-Czerniak, Anna Łaszewska, Agnieszka Tułodziecka
    Academic press:
    Analytical Methods (rok: 2015, tom: 7, strony: 4650-4660), Wydawca: Royal Society of Chemistry
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1039/c5ay00480b - link to the publication
  4. Optimisation of ultrasound-assisted extraction of natural antioxidants from mustard seed cultivars
    Authors:
    Aleksandra Szydłowska-Czerniak, Agnieszka Tułodziecka, György Karlovits and Edward Szłyk
    Academic press:
    Journal of the Science of Food and Agriculture (rok: 2014, tom: brak, strony: brak), Wydawca: Wiley Online Library
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1002/jsfa.6840 - link to the publication
  5. Antioxidant capacity of rapeseed extracts obtained by conventional and ultrasound-assisted extraction
    Authors:
    Szydłowska-Czerniak A., Tułodziecka A.
    Academic press:
    Journal of the American Oil Chemists' Society (rok: 2014, tom: 91, strony: 2011-2019), Wydawca: Springer
    Status:
    Published
    DOI:
    10.1007/s11746-014-2557-4 - link to the publication
  1. Biosynthesis of cerium nanoparticles using rapeseed extracts
    Authors:
    Agnieszka Tułodziecka, Aleksandra Szydłowska-Czerniak
    Conference:
    13th Euro Fed Lipid Congress (rok: 2015, ), Wydawca: Euro Fed Lipid
    Data:
    konferencja 27-30 wrzesień
    Status:
    Published
  2. Nowa spektrofotometryczna metoda oznaczania aktywności przeciwutleniającej oparta na zdolności redukowania jonów złota
    Authors:
    Agnieszka Tułodziecka, Aleksandra Szydłowska-Czerniak
    Conference:
    58 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego w Gdańsku (rok: 2015, ), Wydawca: Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Data:
    konferencja 21-25 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  3. Optymalizacja biosyntezy nanocząstek srebra za pomocą naturalnych antyoksydantów wyekstrahowanych ze śruty rzepakowej
    Authors:
    A. Tułodziecka, A. Szydłowska-Czerniak
    Conference:
    XXXII Konferencja Naukowa "Rośliny Oleiste" (rok: 2014, ), Wydawca: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Data:
    konferencja 19-20 maj
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  4. Aktywność przeciwutleniająca olejów komercyjnych
    Authors:
    A. Tułodziecka, A. Szydłowska-Czerniak, Gy. Karlovits
    Conference:
    57 Zjazd PTChem i SITPChem (rok: 2014, ), Wydawca: Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Data:
    konferencja 14-18 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  5. Biosynteza nanocząstek miedzi z zastosowaniem ekstraktów z oleju rzepakowego
    Authors:
    A. Tułodziecka, A. Płaczek, A. Szydłowska-Czerniak
    Conference:
    XXXII Konferencja Naukowa "Rośliny Oleiste" (rok: 2014, ), Wydawca: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Data:
    konferencja 19-20 maj
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  6. Biosynthesis of gold nanoparticles using rapeseed extracts
    Authors:
    A. Szydłowska-Czerniak, A. Tułodziecka
    Conference:
    12th Euro Fed Lipid Congress (rok: 2014, ), Wydawca: Euro Fed Lipid
    Data:
    konferencja 14-17 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  7. Aktywność przeciwutleniająca i stabilność oksydatywna olejów roślinnych po procesie smażenia
    Authors:
    A. Tułodziecka, A. Szydłowska-Czerniak, Gy. Karlovits
    Conference:
    XXII Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Postępy w technologii tłuszczów roślinnych" (rok: 2014, ), Wydawca: Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
    Data:
    konferencja 28 - 30 maj
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  8. Aktywność przeciwutleniająca oleju rzepakowego z różnych etapów rafinacji
    Authors:
    A. Tułodziecka, A. Szydłowska-Czerniak, G. Karlovits
    Conference:
    57 Zjazd PTChem i SITPChem (rok: 2014, ), Wydawca: Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Data:
    konferencja 14-18 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication
  9. Optymalizacja biosyntezy nanocząstek złota za pomocą naturalnych antyoksydantów wyekstrahowanych ze śruty rzepakowej
    Authors:
    Agnieszka Tułodziecka, Aleksandra Szydłowska-Czerniak
    Conference:
    58 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego w Gdańsku (rok: 2015, ), Wydawca: Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Data:
    konferencja 21-25 wrzesień
    Status:
    Published
    DOI:
    link to the publication

O Narodowym Centrum Nauki

Finansowanie nauki

Współpraca zagraniczna

Centrum prasowe

Deklaracja dostępności
Przetwarzanie danych osobowych
Polityka cookies

Partnerzy