Projects search

• Principal investigator: Sylwia Mildner-Szkudlarz ×

Change search criteria ↓

Search results

2 projects found matching your search criteria:

1. 1. Insight into antiglycation mechanism of phenolic acid derivatives in model and food systems

   Principal investigator: prof. Sylwia Mildner-Szkudlarz

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

   Call: OPUS 27, Panel: NZ9

2. 2. Kinetics of Maillard reaktion products formation in model cereal-based products enriched with fruit pomaces

   Principal investigator: dr hab. Sylwia Mildner-Szkudlarz

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

   Call: OPUS 5, Panel: NZ9