Search results
1 project found matching your search criteria:
-
1. Characteristics of cathepsins diffusing from the fish meat to marinating brine
Principal investigator: dr hab. Mariusz Krystian Szymczak
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa
Call: SONATA 3, Panel: NZ9