Projekty finansowane przez NCN

Współczesne spojrzenie na tradycyjną polską żywność fermentowaną: śledzenie przemian metabolomicznych podczas fermentacj...

Konkurs: PRELUDIUM 23 , panel: NZ9

Kierownik: Marika Mróz

Politechnika Gdańska

Pęcherzyki zewnątrzkomórkowe drożdży probiotycznych jako nośniki biologicznie aktywnych molekuł przekazywanych do komóre...

Konkurs: OPUS 25 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Jolanta Mierzejewska

Politechnika Warszawska, Wydział Chemiczny

Potencjał przeciwzapalny produktów będących źródłem witaminy K2 w progresji miażdżycy

Konkurs: OPUS 19 , panel: NZ9

Kierownik: dr hab. Magdalena Anna Franczyk-Żarów

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Wydział Technologii Żywności

Profil metabolomiczny i antyoksydacyjny fermentowanych mąk gryczanych oraz biopodatność fitozwiązków w modelu produktów ...

Konkurs: OPUS 8 , panel: NZ9

Kierownik: prof. Henryk Zieliński

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN

Zdolność szczepów Lactobacillus helveticus do produkcji peptydów biologicznie aktywnych - właściwości antyoksydacyjne wy...

Konkurs: PRELUDIUM 8 , panel: NZ9

Kierownik: Katarzyna Skrzypczak

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii