Projekty finansowane przez NCN
Opracowanie metody oznaczania wybranych amin biogennych w piwie i winie z zastosowaniem techniki HPLC i 19F NMR.
2015/17/N/ST4/03974
Słowa kluczowe:
aminy biogenne metody chromatograficzne 19F NMR izotiocyjanian 3,5-bis(trifluorometylo) fenylu
Deskryptory:
- ST4_6: Chemia analityczna
- ST4_8: Metody instrumentalne w chemii
Panel:
ST4 - Chemia analityczna i fizyczna: chemia analityczna, metody teoretyczne w chemii, chemia fizyczna/fizyka chemiczna
Jednostka realizująca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Wydział Chemii
woj. kujawsko-pomorskie
Konkurs: PRELUDIUM 9 - ogłoszony 2015-03-16
Przyznana kwota: 49 600 PLN
Rozpoczęcie projektu: 2016-02-08
Zakończenie projektu: 2017-02-07
Planowany czas trwania projektu: 12 miesięcy (z wniosku)
Status projektu: Projekt rozliczony
Opis Projektu
Pobierz opis projektu w formacie .pdf
Uwaga - opisy projektów zostały sporządzone przez samych autorów wniosków i w niezmienionej formie umieszczone w systemie.
Zakupiona aparatura
- Wytrząsarka wielozadaniowa. Za kwotę 4 400 PLN
- Kolumny do HPLC Gemini-NX 5u C 18 100A 250x 4,6 mm. Za kwotę 4 070 PLN
- Myjka ultradźwiękowa. Za kwotę 3 493 PLN
Dane z raportu końcowego/rocznego
- Publikacje w czasopismach (1)
- Application of 3,5-bis-(trifluoromethyl)phenyl isothiocyanate for the determination of selected biogenic amines by HPLC tandem mass spectrometry and 19 F NMRAutorzy:Aneta Jastrzębska, Anna Piasta, Marek Krzemiński, Edward SzłykCzasopismo:Food Chemistry (rok: 2018, tom: 239, strony: 225-233), Wydawca: ElsevierStatus:OpublikowanaDoi:10.1016/j.foodchem.2017.06.100 - link do publikacji