Projects search

• Keywords: drogi powstawania aromatu ×

Change search criteria ↓

Search results

2 projects found matching your search criteria:

1. 1. Identification of flavor compounds pathway formation in Polish regional dairy foods produced in a traditional way. Influ…

   Principal investigator: dr Małgorzata Anna Majcher

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

   Call: OPUS 1, Panel: NZ9

2. 2. Use of comprehensive volatile compounds fingerprinting (flavoromics) for the identification of compounds responsible for…

   Principal investigator: prof. Henryk Hubert Jeleń

   Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu

   Call: OPUS 4, Panel: NZ9